Párkové ražniči

Suroviny: 900 g silných párků, 200 g slaniny, 6 menších cibulí, 2 kapie, 5 menších bramborů, kečup, hořčice, 10 špejlí, alobal.

Postup: Rozděláme oheň a připravíme si větší vrstvu žhavého popela. Mezitím nakrájíme párky na kolečka. Cibuli oloupeme, brambory oškrábeme a obojí rovněž nakrájíme na kolečka, slaninu a kapii na čtverečky. Nakrájené suroviny napichujeme střídavě na špejle. Připravené ražniči zabalíme jednotlivě do alobalu (raději více vrstev, ať se nepřipálí), vložíme do žhavého popela a zahrneme zbylým popelem. Na oheň přikládáme jen tolik, aby doutnal, jinak by se mohl pokrm spálit. Ražniči pečeme 20 až 30 minut, pak vyzkoušíme, jestli jsou brambory měkké. Podáváme ho s chlebem a kečupem nebo hořčicí.